數字化經營的邏輯和打法

2020-09-14 13:24 來源:美通社 作者:電源網

今天的中國零售處于十字路口。

多數零售企業常常陷入糾結與痛苦之中,一方面,它們不知道甚至沒有能力向存量市場要效益,另一方面,面對增量市場又因不樂觀的未來預期而裹足不前。甚至還有不少零售企業面臨生死抉擇的問題,更是惶惶不可終日。

當然,同樣處在十字路口,依然有這樣一些零售企業,它們清楚并堅定自己的發展路徑和變革模式,在看似困境的大背景下依然逆勢增長。[email protected]天虹超市就是這類企業中顯著的代表。

今天,[email protected]天虹超市在北京、廣東、福建、江西、湖南、江蘇、浙江、四川等地擁有100多家門店。面對復雜的疫情形勢和不利的宏觀形勢,[email protected]天虹超市依然在今年預計保持30家店的開店速度。這家在2019年完成銷售額77億元,位居超市百強榜第25位,同時在銷售額與開店數量均兩位數增長的超市品牌,注定在跌宕起伏的2020年依然零售行業最為矯健的黑馬。

厚積薄發,根深才能葉茂。當前,很多零售企業行走維艱并非今天所致,而是在過去的經營中早已埋下根源,這種根源一方面來自戰略,另一方面則是戰術。

面對新名詞新概念頻出的行業亂象,[email protected]天虹超市對內深耕供應鏈,為目標客群提供高性價比商品。對外堅持基于移動互聯網時代的數字化創新,為消費者提供精準高效服務,不僅讓消費者在天虹購物完全實現“隨時隨地、隨心所欲”,更為關鍵的是提升自身企業的運營效率,這成為[email protected]天虹超市一路領先于競爭激烈的行業之林關鍵所在。

實體零售如何落地數字化?來看看[email protected]天虹超市數字化經營的邏輯和打法。

 
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數字化成功轉型最低調的企業

當整個社會跨進移動互聯網時代后,各行業均面臨著數字化轉型的挑戰。只是面對數字化轉型這一必然的時代課題,有的零售企業停留在口號上成為“概念派”,有的則不斷試錯開始成績初現,成為名符其實的“行動派”。 

關于天虹的數字化轉型,中國連鎖經營協會秘書長彭建真曾給予高度贊譽:在中國零售企業數字化變革還處在剛剛起步階段時,天虹的數字化轉型用結果說明其成果,不僅企業自身開始獲益,并且開始向零售同行進行技術輸出。

僅從[email protected]天虹超市的數據看,其數字化運營已經碾壓了到處“秀數字”的新零售標桿企業。

85%的[email protected]天虹超市會員實現數字化,并在后臺系統建立起超過1000個顧客標簽。這些標簽被高頻次地應用,特別是在精準營銷中,實現電子推廣的千人千面,精準促進了整體品牌和品類銷售的增長。

不久前,[email protected]天虹超市聯合美贊臣廠家,聯合搞了一場奶粉滿3罐立減150元的優惠券活動,借助[email protected]天虹超市的數字化會員系統,活動信息精準推給5000個“BB家庭”,結果顯示,整場活動銷售翻倍,優惠券使用率高達51%,單場活動就為美贊成帶來24%的新顧客,對于奶粉這個特殊品類而言新顧客更有潛在價值。

90%的商品在[email protected]天虹超市實現了線上線下一體化。即在[email protected]天虹超市中的1.1萬個商品品種,有接近1萬種實現線上線下同庫存同價格,此舉有力的助推了到家業務的發展。今年,[email protected]天虹超市實現了熟食和活鮮水產等品類的上線。


53%以上的消費者在[email protected]天虹超市購物實現了自助買單,這得益于[email protected]天虹超市各門店均支持手機自助買單,并且基本全部鋪設了自助收銀機。天虹顧客在售前、售中、售后全流程可以通過天虹APP、天虹小程序在線使用智慧停車、天虹到家、自助買單、刷臉支付、掃碼領券、線上極速退換貨等。

今年上半年[email protected]天虹超市線上銷售同比增長133%,銷售占比接近20%。到家業務成為[email protected]天虹超市商圈顧客線上消費的首選,除核心商圈最快1小時達,還新上線了深圳次日達和全國配服務,此舉讓全國的消費者可以享受到[email protected]天虹超市高品質商品和服務。

隨著整個零售行業對數字化的認同,門店前端尤其是營銷的功能每一家零售企業已近乎相同,例如到家和掃碼購。但零售企業要實現人本和效率的雙重提升,就必須提升中后臺能力,而中后臺的強大正是[email protected]天虹超市的無敵之處。

在揀貨端,[email protected]天虹超市為確保線上線下庫存一致,研發了一套智能揀貨系統。揀貨時長由原來的半小時縮短到15分鐘,大大提升了揀貨效率,縮短到家時長,優化了顧客體驗。

[email protected]天虹超市利用供應鏈平臺,讓采購效率不斷提升。在天虹的數字化供應鏈平臺,不僅完成了商品的選品和定價,并且實現商品從“源頭 -- 總倉 -- 門店”全程可視化,確保了數量和質量的管控。今天,世界各地的商品通過天虹全球供應鏈采購平臺,三個工作日就能得到答復,符合條件兩周內商品即可引進上架。

通過經營管理工具天虹小當+,[email protected]天虹超市實現了實時數據跟進和分析,實現了憑借經驗經營到通過數據進行精準運營新階段。

今天[email protected]天虹超市能做到“不賣隔夜菜”,并且庫存和損耗能做到有效控制,也是得益于中后臺的營運數字化。實現了訂貨 -- 銷售 -- 報損 -- 補貨 -- 出清 -- 盤點全鏈路的數據參考,提高了訂貨的精準率和二次高峰的補貨率,從而減少了報損損耗和無形損耗,提高了[email protected]天虹超市盈利能力。

通過數字化全面實施和推進,[email protected]天虹超市整體經營效率的提升,實現了門店人員崗位的平移。以不久前開業的[email protected]天虹超市深圳星河國際店為例,這家店僅需要70名員工,就在2019年,同樣營業面積的門店至少需要95名員工,人效提升顯而易見,數字化顯然讓[email protected]天虹超市的競爭力持續走強。


數字化模型與時迭代

[email protected]天虹超市在數字化方面取得的輝煌成績,實際上得益于天虹股份整個集團公司的重視和推進。天虹股份在業內率先突破傳統購物模式,從實體店走向線上線下一體化的消費服務平臺,開啟自己的數字化轉型之路。

2010年天虹上網觸電,到2014年初步形成“網上天虹+天虹微信+天虹微品”的全渠道立體電商模式。2015年基于移動互聯網發展,天虹打造了門店互聯網化+本地社區服務平臺的O2O模式,到2016年天虹全面實現門店電商化和數字化的智慧新零售。2017年底天虹成立數字化經營中心,2018年與騰訊形成戰略合作,并成立天虹&騰訊智能零售實驗室。2019年科技子公司靈智數科獨立,在行業內成功開啟數字化技術輸出。

對于數字化開發,無論是采購系統、硬件還是培養技術團隊,都是一筆巨大的開支。天虹之所以在數字化研發上敢于大膽投入,背后來自于天虹大股東的明確支持:把數字化領域投入當做收入,而不是支出,在零售業利潤、銷售壓力增大的背景下,如果按成本邏輯來考慮,基本大家都會控制投入。天虹會根據需要進行投入,而不顧及財報數字的好看而壓縮在數字化方面的投入。

天虹超市的高管曾多次提到,數字化發展的終極目標是回歸零售本質,聚焦人本和效率。圍繞這一核心目標,[email protected]天虹超市將重點做好中后臺的數字化,提升整體營運效率和供應鏈能力,實現內部運營流程“可洞察、可視化、可追溯”,實現經營預測智能化、診斷自動化、預警主動化、協同實時化,讓運營成本持續走低。

在不斷優化中后臺的基礎上,又反哺前端提升消費者的購物體驗,即通過超市門店+商圈極速達+同城次日達+優品全國配,讓全國顧客都能買到[email protected]天虹超市優質商品。


[email protected]天虹超市在數字化方面取得如此優異的成績,除集團公司的全力支持外,離不開超市團隊的不懈努力。

2016年,天虹超市事業部成立了O2O部門,到家業務由原來的數字化部門推動轉為業務部門內部驅動,即數字化中心繼續承擔著技術保障和支持,到家業務的運營和推廣由天虹超市事業部來執行。2018年,“到家”業務開始線上線下全渠道融合經營,觸發門店的內在驅動才能讓業務可持續發展。

傳統零售企業在數字化轉型上面臨很大的挑戰,也會存在來自企業內部的壓力。傳統思維如何升級,產品是否真能解決傳統業務問題,如何讓整個團隊都學會使用,如何讓數字化應用形成真正競爭力,這些都是[email protected]天虹超市管理團隊需要考慮的問題。

為此,天虹超市事業部成立了一個30多人的運營團隊,專項跟進數字化產品在天虹內部的推進。[email protected]天虹超市各區域后臺、門店也設置了專職的O2O運營經理,負責推進到家業務落地執行,除考核銷售外,還會圍繞顧客體驗進行考核,例如:訂單滿足率、及時率、客訴率等。

數字化作為天虹的核心戰略,由董事長親自推動。超市事業部從中高管意識形態的導入,到基層執行能力的培訓,組織能力的訓練、考核機制的完善,讓員工意識到為什么要做數字化以及做數字化的意義。觸發員工的內驅力,從而讓數字化業務和運營工具在門店快速落地。


助力行業推進數字化

通過零售數字化轉型實現線上線下高度融合,為顧客提供更多購物渠道和消費場景,使企業運營因數字化實施更加高效,提升零售企業的精準服務和效率。然而很多零售企業當前最大的問題,是不知道該如何投入人力財力用于數字化的開發。

為此,2019年天虹股份將科技子公司靈智數科獨立,在行業內成功開啟數字化技術輸出,并且在已經輸入的企業取得預期的效果。

目前靈智數科有四條核心產品線,包括智慧中臺解決方案、SCRM系統、購物中心解決方案和連鎖門店數字化解決方案,并且靈智數科在進行技術輸出的同時還會進行戰略導入、系統工具和運營培訓。

一方面,對消費者的教化不是一家企業憑一己之力就能夠實現的,新的商業模式和新的消費方式的成熟,將有助于行業整體降本增效;另一方面,在新的行業背景下,沒有一個企業可以閉門造車,獨立發展。

靈智數科承載著天虹股份的數字化夢想,將挖掘新思路,提供新服務,不斷升級迭代零售數字化和智能化戰略藍圖,與零售同行一起共創共贏未來。

[email protected]天虹超市 數字化經營

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